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酸辣粉制作方法,学习正宗酸辣粉技术,酸辣粉配方传授
酸辣粉.
是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
酸辣粉技术学习就选择大连百佳福技术培训中心,我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术资料,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的。
大连百佳福特色小吃培训所教的重庆酸辣粉技术,口味正宗,可先品尝再学习。全套技术包括:干粉的浸泡方法、烫粉技巧、高汤的熬制、油辣椒及秘制红油的制作、肉馅与香酥花生米、香酥黄豆的制作(因为有的地方是放花生,而有的地方是放黄豆粒),还有原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是无需其它专用大设备的,也不存在原料的购买限制,因各地市场上均可购买。欢迎来大连百佳福技术培训中心实地考察,地址是:大连市甘井子区华南广场中北大厦17-18室。
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